ZUTATEN

• Bruschetta Trio Perla Table Foods
• 1 Esslöffel Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen
• ein paar Blätter Basilikum
• 4 Scheiben von einem guten Brot aus Sauerteig

Zubereitung

Die Brotscheiben grillen oder auf einer Pfanne anbraten, ein wenig Olivenöl hinzugeben. 1-2 Minuten erhitzen, bis sie goldbraun und entsprechend knusprig sind. Jede Scheibe in zwei Hälften schneiden und mit einem durchgeschnittenen Knoblauchzeh einreiben. Um einen intensiveren Geschmack zu erreichen, können Sie den Knoblauch pressen und damit die Oberseite beschmieren. Auf der Oberseite jeder gerösteten Brotscheibe die Tomatenpaste anbringen und mit Basilikumblättern dekorieren.