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Italienische Gnocchi mit TABLE HUMMUS TOMATE

Mahlzeit für: 2 Personen

Zubereitungsdauer: 40 Minuten

ZUTATEN

  • Weizenmehl 1,5 Tassen
  • Ei 1 Stück
  • Petersilie 1 Bund
  • TABLE HUMMUS TOMATE
  • Kirschtomaten 10 Stück
  • Knoblauch 4 Stück
  • Olivenöl
  • Grünkohl 1 Handvoll
  • Zitrone 1 Stück
  • Butter 50g
  • Parmesan 20g
  • Salz
  • Pfeffer
  • Cashewnüsse 8 Stück
  • Honig
  • Chili

Zubereitung

TABLE HUMMUS TOMATE mit Mehl, Ei und fein gehackter Petersilie verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Der Teig muss gründlich geknetet werden, wobei darauf zu achten ist, dass er nicht zu schwer und klebrig ist. Gleichzeitig ca. 3 Liter Wasser in einem mittelgroßen Topf zum Kochen bringen. Den Gnocchi-Teig zu Rollen formen und in Stücke schneiden. Wenn das Wasser im Topf kocht, die Teigstücke hineinwerfen und etwa 2 Minuten lang kochen, bis sie an der Oberfläche schwimmen. Nach dem Kochen die Gnocchi aus dem Topf nehmen und auf einen Teller geben. Das Wasser nach dem Kochen nicht ausgießen, man kann es noch gebrauchen.

Jetzt ist es an der Zeit, die Sauce zuzubereiten. Olivenöl in einer Bratpfanne erhitzen, gehackten Knoblauch, Tomaten, Cashewnüsse und Chili anbraten, bis alle Zutaten das Aroma abgeben. Etwas TABLE HUMMUS TOMATE hinzufügen, um den Geschmack zu betonen. Zum Schluss gehackten Grünkohl, Zitronensaft und das Wasser von den kochenden Gnocchi hinzugeben. Alles mit einem Eßlöffel Honig und einem gehäuften Eßlöffel Butter abschmecken. Die Soße in einer Pfanne dünsten, bis der Grünkohl weich ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zur Sauce in der Pfanne Gnocchi und ein paar Parmesan-Flocken hinzugeben.  Ein weiteres köstliches Angebot von TABLE FOODS ist geradeentstanden, damit Sie es mit Ihren Lieben und Freunden teilen.

Das Gericht enthält: Gluten, Sesamsamen, Eier, Milch Nüsse.

Verwenden Sie alles von TABLE FOODS

Aus dem Tomaten-Hummus wird ein schneller mexikanischer Lunch für den nächsten Tag zubereitet. Sie benötigen eine Tortilla (die Sie bei ganz bestimmt bei einem unserer Geschäftspartner können) und Ihr Lieblingsgemüse. Die Tortilla mit TABLE HUMMUS Tomaten bestreichen, gehacktes Gemüse dazugeben und mit Pfeffer und Kräutern abzuschmecken. Die Tortilla zusammenrollen und in zwei Hälften schneiden. Und fertig ist der Lunch für die Arbeit oder die Schule.

Etwas von dem TABLE HUMMUS Natur für einen ruhigen Abend mit Ihren Lieblingsbuch zurücklassen. Man braucht ein wenig in Stäbchen geschnittene Möhren (die Möhren mit einem Papiertuch etwas abtrocknen, um keine orangefarbenen Spuren auf den Seiten des neuen Buches zu hinterlassen). Den Hummus verwendet man als Dip zu den Möhren.

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TABLE HUMMUS TOMATE

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