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Italienischer Klassiker mit Hummus und Cocktailtomaten

Mahlzeit für: 4 Personen

Zubereitungsdauer: 40 Minuten

ZUTATEN

  • Fusilli-Nudeln
  • Olivenöl: 2 EL
  • Knoblauch: 2 Knoblauchzehen
  • Cocktailtomaten: 250g
  • Champignons: 250 g
  • TABLE HUMMUS CLASSIC: 1 Packung
  • Wasser: 6 EL

Zubereitung

In einem großen Kochtopf ca. 2 Liter Salzwasser aufkochen. Eine Portion Fusilli-Nudeln in das kochende Wasser geben. Nach Packungsanweisung kochen, bis die Nudeln weich sind, von Zeit zu Zeit umrühren.  Die gekochten Nudeln abtropfen.

Gleichzeitig das Olivenöl in einem anderen Kochtopf erhitzen. Den Knoblauch hacken und in das heiße Olivenöl geben, dann bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren eine Weile anbraten. Die Champignons in mitteldicke Scheiben schneiden, dann in den Kochtopf geben und mit Knoblauch anbraten, bis sie Saft abgeben.

In den Topf mit Knoblauch und Champignons paar Löffel TABLE HUMMUS CLASSIC und Wasser geben. Alles sehr genau vermischen. Wenn die Sauce zu dick ist, etwas mehr Wasser hinzufügen. Halbierte Kirschtomaten in die Sauce geben. Mit Salz und Pfeffer würzen, gekochte Nudeln hinzufügen, und…  VOILÀ , das Gericht ist fertig!

Serviervorschlag:

Sie können die Nudeln mit Parmesankäse und Basilikumblättern servieren.

Das Gericht enthält: glutenhaltiges Getreide, Sesamsamen, Milch.

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TABLE HUMMUS CLASSIC

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