Sie sind nicht nur eine hervorragende Ergänzung zu Gerichten, sondern können sich auch positiv auf unsere Gesundheit auswirken. Normalerweise wird dem daraus hergestellten Öl mehr Aufmerksamkeit geschenkt, aber wir dürfen nicht vergessen, dass die Beliebtheit des Olivenöls auf die wunderbaren Eigenschaften der Oliven zurückzuführen ist.

Wir haben gleich sechs Gründe gefunden, warum wir so oft wie möglich zu diesen leckeren, trockenen Snacks greifen sollten!

1. Vorteile für Herz und Kreislauf

Oliven enthalten gesundes, einfach ungesättigtes Fett,  dessen Verzehr dazu beiträgt, das Risiko von Arteriosklerose zu verringern und den Spiegel des „guten“ Cholesterins zu erhöhen. Studien belegen auch, dass einfach ungesättigtes Fet  als Komponente einer Diät zur Senkung des Blutdrucks beitragen können.

2. Unterstützung bei Gewichtsabnahme

Diese Eigenschaft von Oliven hilft in Kombination mit einer ausgewogenen Ernährung  und körperlicher Aktivität, lästiges Bauchfett loszuwerden. Eine Ernährung mit einem hohen Anteil an einfach ungesättigten Fetten erhöht den Blutspiegel von Leptin, dem sogenannten Sättigungshormon, das für ein Sättigungsgefühl sorgt.

3. Krebsvorsorge

Die antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften von Oliven machen sie zu einem natürlichen Schutz gegen  Krebs. Oxidativer Stress und chronische Entzündungen können zu Schlüsselfaktoren für die Entstehung von Krebs werden.

Oliven sind eine hervorragende Quelle für Vitamin E. Dieses Vitamin hat eine ausgezeichnete Fähigkeit, freie Radikale im Fettgewebe zu neutralisieren.

Freie Radikale können Oxidation verursachen, die Mitochondrien der Zelle schädigen und die Zelle daran hindern, Energie zu produzieren. Wenn die DNA einer Zelle beschädigt ist, kann sie mutieren und sich in eine Krebszelle verwandeln. Die antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften tragen dazu bei, das Krebsrisiko zu senken.  Alles dank Vitaminen!

4. Schmerzlindernde Eigenschaften von Oliven

Grüne Oliven oder Kalamata-Oliven versorgen uns mit Antioxidantien und entzündungshemmenden Nährstoffen, die als natürliches Schmerzmittel wirken können – sie sind ein natürliches Heilmittel gegen Migräne! Oliven enthalten auch Oleocenthal, eine natürliche entzündungshemmende Substanz unddank Phospholipiden schützen sie unsere Nervenfasern.

5. Probiotische Eigenschaften

Sind Oliven gesund für die Verdauung? Natürlich! Und das alles, weil wir sie jeden Tag in fermentierter Form essen! Dadurch haben Oliven alle Vorteile der Silage: eine positive Wirkung auf das Verdauungssystem, die Bakterienflora und die Immunität. Der häufige Verzehr von Vitamin E und einfach ungesättigten Fetten in schwarzen Oliven unterstützt die Vorbeugung und Funktion des Verdauungssystems. Oliven haben auch eine wohltuende Wirkung bei Geschwüren und Magenentzündung. Antioxidantien, die regelmäßig in die Ernährung aufgenommen werden, sorgen dafür, dass viele Gemüse- und Obstsorten beim Verzehr besser aufgenommen werden. Die Menschen in den Mittelmeerraumen sind statistisch gesehen gesünder und leiden weniger an Fettleibigkeit und Herz-Kreislauf-Erkrankungen als wir. Deshalb lohnt es sich, unsere Ernährung um Zutaten zu ergänzen, die sie schon seit Jahrhunderten begleiten, damit wir uns viele, viele Jahre lang an der guten Gesundheit erfreuen können.